부산 남포동 백화 양곱창집

비가 무척이나 많이 내리던 밤, 나는 부산에서 유명하다고 소문난 남포동에 위치한 백화 양곱창에 갔다. 역시 소문대로 사람들로 북적였다. 백화양곱창집이 한 가게가 아니라 가게안에 10개 이상의 가게들이 모여있는 곳이었다. 우선 이렇게 연탄불을 넣고선...^^

양곱창을 주문했더니 아주머니께서 이렇게 곱창을 아주 크게(?) 썰어서 접시 한가득 내주셨다. 육즙이 가득 배어 있는 양곱창...
그냥 보고만 있어도 침이 꿀꺽 넘어간다.

드디어 철판위에 소금구이 양곱창을 올리고 연탄불위에 곱창이 익어간다....다음 그림은 양념양곱창 구이~^^
구워지는 족족 철판위의 곱창들은 사라지고...

양념 양곱창을 다 먹고 나선 무쇠솥 위에 아주머니께서 밥도 한그릇 볶아주신다.

위치 : 부산광역시 중구 남포동6가 32